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皆様こんにちは！

いつもCoCo.Store をご利用いただきありがとうございます。

きほんの甘糀(濃縮あま酒)で菌活しましょう！

作っておくと便利な甘糀♪

お砂糖やみりんの代わりに料理に使うこともできます！

旨味を感じるアミノ酸を生み出したり、

食べ物を柔らかくする力もあります。

夏バテ予防に、天然の点滴甘糀を活用しましょう！

材料

・米麹(生)  500g

・水  450cc(乾燥麹の場合は水を増やす。麹の重量の90%)

作り方

麹を手のひらで擦り合わせるようにしてほぐす。

水を加える。

炊飯器に入れ、フタは開けた状態で保温を押して、6〜8時間保温する。(発酵機でもOK)

最初の1〜3時間は、1時間に1回かきまぜる。

出来上がったら、お味噌とまぜて甘糀味噌などをつくり、いろんな料理の味付けに活用しましょう♪

メルマガを最後まで読んで頂きありがとうございます。

次回のテーマは『腸活』成功の秘訣！をお伝えしていきます♪

《美腸ケアコース》(腸もみ)

初回120分6,600円

腸の蠕動運動を活発にし、無理に揉んだり押したりしない、優しい施術でリラックスしながら不調改善を目指せます。

Salon de CoCo.

10：30〜18：30

不定休　🅿︎あり

022-395-6911

仙台市営地下鉄南北線 河原町駅 北出口1より徒歩5分/愛宕駅より徒歩5分

https://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000539981/?vos=cpshpborgmail140324001

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