今日も開封戴きありがとうございます！

日本で一番変態が大好物♥の田口麻里子です。
(ここでは愛着をもって、色んなことに長けた人を「変態」とお呼びしています。引かないでくださいね～σ(^◇^;)）

昨日のメルマガの地産地消について
何人かの方にご感想やご意見戴きまして
ありがとうございます😍

反応があるって嬉しいです

そして今日はそれに関連して
「ロス」について考えたいと思います

って今パソコンで「ロス」と打とうとしたら
Rのお隣のEにも触れたら
「エロス」
と急に画面に文字になって出て来て
妙にウケてる私です😂😂😂

今日のロスは何かというと

「食品ロス」と「フードロス」です

これ同じに使っているようで実は違いがあります

あなたはご存じですか？
ちなみに私はよくわかっていませんでした

「食品ロス」と言ったら

「本来食べられるのに捨てられてしまう食品」

のことを指します
その中には実は2種類あって

1，流通の間に発生する事業系の食品ロス(Food　Loss)
2，小売や飲食店、各家庭から発生する食べ残しなどの食品ロス(Food Waste)

Food Loss と Food Wasteで言うと
なんとなく違いが解りますね😅

世界で一番食品ロスが多いのは
中国で9,000万トン超

日本は14位で800万トン超

これで見ると
日本はそこまで多くないように
感じますが1人辺りに換算すると
1人あたり年間64㎏で中国と変わらないのです😅

昨日の内容での
野菜の形の悪い「規格外」で
捨てられてしまう野菜もあるのです

私達が日々

「残さず食べる」

ということはもちろん

「本来の野菜って？本来の食べ物って？」

と言うことを今一度考えて
私達消費者の志向と思考も変わらないと
こりゃあ中々食品ロスは
なくなりませんがな😩😩😩

農林水産省で分かりやすいページがあったので
ご紹介します
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/161227_4.html

そんなことを鬱々と考えているタイミングで
先日実家の父のところに行ったときに
冷蔵庫の中を覗くと
仰天な状況がありました(°0°)

冷蔵庫に食べ物が詰まっているのですが

納豆の3個パックが6つ❗
キムチが5つ❗❗
おでんの真空パック2個セットが5つ❗❗❗

(°0°)！

突っ込みどころ満載すぎましたが😅
とりあえず父に訊きました

「納豆いっぱいあるねー！！どうしたの？」

返事は
「間違って買っちゃったんだ」

個人的に納豆については
賞味期限後3ヶ月くらいまでイケる！
と思ってますが😅(あれ？ダメ？？)

4ヶ月以上経ったヤツは
無残なカピカピだったので
父に見せて納得して貰って処分
(あ”ー、言ってるそばからフードロス😭)

もうね消費しなくちゃ！で
2人で納豆6パック食べましたよ😂

昔からうちの家庭は
「食べ残す」という概念が無い家でした

幼い頃しばらく7人家族で
円卓囲んで食事をしていたので
残すどころか
食べ物の争奪戦だったんです😆

大皿料理で出されるので
うかうかしていると無くなっちゃう

そういう文化だったので
父も捨てられない人なんですよねー💧

ただいつもまでも賞味期限過ぎでもイケる
アイアンストマックで
居られるわけでもないので
悪くなって食べちゃイケない物を
食べないように

次回はさてさて
大量のおでんをどう消費するか
まだ賞味期限内なので
こりゃあ、家族を呼んで
おでんパーティーかな😅

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2023年5月14日　10時オープンです😊
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私も「ふしぎ野菜ピカマチス」で
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他にも色々出展があるので遊びに来て下さいね～

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【本日の気づき】

・食べ物を長く持たせる為の添加物はまた別で問題😅

・近くで作られたものを旬に戴くのが基本、これある意味贅沢だけど一番！

・父は冷蔵庫に物が沢山入っているのが好き😅昔のそうじゃなかった時の反動ですな

最後までお読み戴き
ありがとうございます！
今日もあなたはツイてマスヨ！

私の志は、
人と人、人と価値をつなげて
日本や世界を元気にすることです！

日本で一番、変態が大好物、
田口麻里子でした！