月1でひものやかんきちさんと私がコラボがでやってる

魚さばき講座

まだ空きありまーす

日時　5/15(月)

　　　13時から15時まで

場所　富山公民館

私はかんきちさんのアシスタントで毎回参加させてもらってます

当日は、かんきちさんが皆さんの自宅で使っている包丁をといでくれます

包丁を研ぎながら、家での包丁の研ぎ方や扱い方など色々教えてくれます

ピカピカに切れ味のよくなった包丁で、それぞれ魚をさばいていきます

そして皆さんがさばいた魚で、

百代風甘麹を使った味噌煮を

作ります。

名刀味噌の白味噌と甘麹で作るさばの味噌煮。

甘めだけどめちゃくちゃ美味しいのです

昼から作り出すので、夜ご飯の１品に皆さん持って帰られます。

前回は春休み中の次男が参加。

ぐろーいとかいいながら

メッチャ上手にさばいていました

前々回は5歳児女子！スミレが一生懸命さばいていました

参加者さんからも色んなお声を頂きましたした

興味ある方ぜひ参加してみてください

私のインスタか公式ラインでメッセージ頂けたらありがたいてす

インスタ
https://instagram.com/momoyosanchino_oyatsu?igshid=YmMyMTA2M2Y=

公式ライン
https://lin.ee/ferhQrZ