今日も開封戴きありがとうございます！

日本で一番変態が大好物♥の田口麻里子です。
(ここでは愛着をもって、色んなことに長けた人を「変態」とお呼びしています。引かないでくださいね～σ(^◇^;)）

昨日はまたまた気のおけない仲間と
飯田橋のHIFUMIさんへ

以前行った記事はバックナンバー
2/16の370号も参照ください😁

いつも珍しい食材や変わった食材も
含めて美味しいお料理を
楽しませて戴いているのですが
今回はなんと

「フジツボ」！！😲

フジツボって海岸に貼付いていて
ヘタに踏んだり引っ掻くと
足が血だらけになる
アイツですよ！

私の中では
フナムシとセットのイメージ😅

食べられるんですか？？

天然物は凄く貴重で
取りに行くのも命がけで
命綱を体にくくりつけて
波の荒い海に潜って
岩に貼付いたフジツボを
取りに行くのだとか

本当に流されて死ぬ人もいるそうです😮💧

そしてこのフジツボ
あなたがイメージしているモノの
数倍デカい！！
峰フジツボというモノらしい

そしてそしてこれがなんと！

超旨い！！💕

ツメを引っ張り出して食べるんですが
エビとカニとウニを
いっぺんに食べている感じ😆😍💕
特に一番奥？というか下の味噌の部分は
新鮮なウニの様に甘くて
全然臭くないのですよ😍

わー！何これ！？

それもそのはず
フジツボって実は貝ではなくて
エビやカニと同じ甲殻類なのだそう

小さいときは
実はプランクトンの様に
水中を泳いでいるのです！

実はフジツボは生殖機能も持っていて
しかも雌雄同体という
メスでもオスでもあるという動物
但し自分で自分の交尾は出来ないらしく
なんか不思議ですけど
仲間の居る場所を見つけて
そこにピタっと貼付いて
子孫を増やすのです

一生その場から離れませんが
その場で脱皮を繰り返して
(エビやカニと同じだからね😅)
大きくなっていくんだそうです

食用にするのに大きくするために
あえて間引いて
脱皮で大きくすることもあると
それも命がけなのだそう😅

フジツボってすごいですね！
知らなかったーーー！

フジツボの生態を研究していたのが
チャールズ・ダーウィン！
あの「進化論」の著者の
ダーウィンですよ(°0°)
進化論を書く前に研究をしていたそうです

ダーウィンの研究で
フジツボが小さいときに
水中を泳いでいるときを
キプリス幼生と言うらしいのですが
そこから水中で
仲間を見つけて岩にくっつく
その際のフジツボが出す
「接着剤」が
実はめちゃくちゃ医療で
研究されているらしいのです

例えば臓器と臓器をくっつけたり
出血がひどくて止血で大変なとき
どちらも水分が多くて
普通に考えると
接着剤なんて使えません

ただフジツボは「水中」で
波の荒い岩に
一生剥がれない様にくっつく訳です

これが医療で使えないか？

研究が進んで
ものの数秒で
傷口をくっつけるという
医療用の接着材はほぼ出来ていて
動物実験では成功しているらしいのです
歯磨きみたいなタンパク質成分の
接着剤のようです
参考：https://bit.ly/3oHiI4E

なんだか美味しい高級食材から
進化論のダーウィンから
最先端の医療の研究の話しに
なっちゃいましたが
もし峰フジツボを見かけたときは
ちょっと思い出して貰えれば💕

と思います

もしかしたら今後
フジツボちゃんの接着材に
お世話になることもあるかもしれませんよ😍

フジツボのご紹介
https://www.849shop.com/products/detail/68

ちょっとふざけてますが
判りやすい解説動画はこちら
https://youtu.be/bB5FFenZZ6A
20分くらいあるのでお時間あるときに😅

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是非、遊びに来て下さい～

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【本日の気づき】

・甲殻類のフジツボは美味しくて、実は出来る子だった😍

・こういう珍味は最初に食べた人ってスゴいと思う。感謝！

・世の中知らないコトばかり、知るって大事！！💕

最後までお読み戴き
ありがとうございます！
今日もあなたはツイてマスヨ！

私の志は、
人と人、人と価値をつなげて
日本や世界を元気にすることです！

日本で一番、変態が大好物、
田口麻里子でした！