今日も開封戴きありがとうございます！

日本で一番変態が大好物♥の田口麻里子です。
(ここでは愛着をもって、色んなことに長けた人を「変態」とお呼びしています。引かないでくださいね～σ(^◇^;)）

一昨日に行かせて頂いた
「FOODEX JAPAN 2023」で
実は衝撃的な出会いがありました😍

FOODEX JAPAN 2023というのは
東京ビックサイトで開催されている
国内国外の食品・飲料の会社が
出展している飲食の業者さんの
新たな繋がりを創出する
大商談展示会です

基本は食に関連する
業者しか入れなくて
招待状がない人は10,000円かかります😧

それでも入りたい人が居るので
昔はその招待状が裏でダフ屋行為的な
売買されていたこともあったという😅
そんな展示会です

では「衝撃的な出会い」というのは何か？？

あなたは

「ソバーキュリアス」

という言葉を聞いたことがありますか？
お恥ずかしながら私は
初めて聞いたのです😅

簡単に言うと

『お酒を飲める人が
　あえて飲まない選択をする
　ライフスタイル』

これをSOBER CURIOUSとか
ソバーキュリアンと言うそうです

あえて飲まないのがカッコいい！

みたいな😍

とここまで来ると
なんだよノンアルコールビール？
後は、クリスマスの子供用の
シャンメリーとか？
結局ワイン風の葡萄ジュースでしょ？
別に今更新しくもないじゃない？？

そう思ったそこのあなた！

NON-NON！！

違うんですよーー❗❗

FOODEXの会場で
PANAVACという会社のブースに寄ったとき
ノンアルコールではなくて

「脱アルコール」

という言葉が書いてあって
飲まない生き方ソバｰキュリアス
という文字

またー、どうせ葡萄ジュースじゃないの？
と思って私、試飲させて頂きました

説明してくれたお姉さんによると
1回ちゃんとワインを作った後に
最先端の技術で
「アルコールだけを抜く」

確かに言われたとおり
ワインなんですよ！

「あれ？ワインじゃん！！😍」

ちゃんとワイン感があります

「ちょっと！お姉さん！これ本当に
　アルコール入ってないの？」

お姉さん「はい！」

「え？これ自動車の運転も出来るの？？」

お姉さん「はい！もちろん！！😁」

おおおーーー！
美味しいじゃないですか😋😋

すかさず言っちゃいましたよね

「スパークリングと他の
　白と赤も飲んで良いですか？？」😍

なんで「脱アルコール」と言って
ノンアルコールって言ってないのか
理由が判りました

本当にアルコールだけがないのですから！

脱アルコールのスパークリング
美味しかったなぁ

いやいやビックリしましたよ❗❗

正直ノンアルコールのモノって
例えばノンアルコールビールとか
出て来た当初はひどい味で
ビール好きの私としては

なんで麦茶味の炭酸を飲まないと行けないの？

と思ったものです😩

正直美味しくなかった😅
いやーホントに💧
(一生懸命開発していた人には申し訳ない！)

でも例えば車の運転しないといけない
などで
「仕方なく飲む」のが
ノンアルコールビールだったりしたわけです
選択肢がなかった

今でこそ美味しくなってきましたが
でもやっぱりノンアルコールビールという
残念ながら
本物のビールとは違うシロモノ😅

でもこの脱アルコールワインは
このワインを飲む為に
飲みに行ってもいいなぁ～😍
というくらい美味しい😋のです
ムリに変なモノを添加たりしてないし

私が知らないだけで
だいぶ前からこの会社は
脱アルコールの飲料を扱っているんです
https://www.panavac.com/dealcoholized.php

コロナで極端にアルコールを飲む機会が
減ったのを機に
アルコールをやめた人
在宅勤務の時のランチ
オンライン会議の後の気分転換
家事や育児の気分転換をしたい主婦
などなど

そんな人や
そんなシチュエーションなどでも
需要は今後も広がりそうです

私はビール好きですが
最近は酒量が減って
すぐに眠くなっちゃう😅💧

本当は家に帰ってから
やることがあるのに
酔っ払っちゃうとやれないなー

そんなときにこれなら良いかも💕

色々妄想が拡がりました～

そしたらこんなお店も出来てたんですね😍
https://www.toko-t.co.jp/thekanpaitimes/524
日本初の本格ノンアルコールバー
（東京秋葉原）
https://orchardknight.com/bar/low-non-bar

“ソバ―キュリアス（sober curious）
　＝飲まない生き方”という
トレンドワードの生みの親
ルビー・ウォリントン（Ruby Warrington）さん
本も出てました
https://amzn.asia/d/4V1O1UN

わかりやすい解説↓
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000047701.html

私の周りでも
アルコールを辞めている人が
最近増えています
飲まない方が健康だったり
やれる事が増えたり

飲まない人
飲めない人
それぞれがそれぞれの
主張をしても
それはそれで良いんじゃない？
という時代になってきました

自由度が上がって
私はスゴく良いと思います

是非SOBER CURIOUS
知っておいてください

FOODEXは本日までは会期です
機会があれば是非行ってみてください
https://www.jma.or.jp/foodex/about/index.html

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告知です💕

「日光東照宮春のさくら満開ツアー」
4／14（金）朝7時東京駅集合
7時から18時くらい（東京駅戻り）
費用：29,800円（バス代・昼食・体験代含む）

桜満開の日光にご一緒しませんか？
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田口が喜びます😍
https://bit.ly/38xkxJD

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【本日の気づき】

・続！食の見本市は食の主戦場でした！

・海外で流行ったモノが遅れて日本に入ってくる

・この会社の脱アルコールのビールも試飲すべきだったなと後悔😅

最後までお読み戴き
ありがとうございます！
今日もあなたはツイてマスヨ！

私の志は、
人と人、人と価値をつなげて
日本や世界を元気にすることです！

日本で一番、変態が大好物、
田口麻里子でした！