今日も開封戴きありがとうございます！

日本で一番変態が大好物♥の
田口麻里子です。
(ここでは愛着をもって、色んなことに長けた人を「変態」とお呼びしています。引かないでくださいね～σ(^◇^;)）

良く聞く話しで
「トマトが赤くなると
　医者が青くなる」

トマトは抗酸化作用やリコピンの効果で
体に良いとされて
トマトを食べてたら病気にならんよ
それを上手いこと言った言葉で有名ですよね

そしてそれ以上の野菜に
昨日！出会いましたー😍✨✨

ピカソとマチス(マティス)をかけて

『ピカマチス』

聞いたことありますか？

私はお初でした！

そして「お初」ハンターとも言うべき
人生の大先輩の御仁
鍋島裕敏さんが今回の企画者

「ピカマチスを白老食堂で食べる会」

鍋島さんとは
最初に私のメルマガを知って頂き
読んで頂いていて
(有難い♥😍)
私が着物を着てベストドレッサー賞を獲った！
と言う内容のメルマガで
どんな人なの？
と私に興味持っていただき
メッセンジャーでナンパして頂いて(笑)

今に至ります😂😂😂

鍋島さんが企画すると
なんか面白そう！！♥と
すぐに人が集まっちゃうんですよね💕

鍋島さんとのお話は7/16の159号の
バックナンバーでも読めます😆

で
話しを戻しますね

なんでピカソ×マチスなのか？

それはよく分からん！ですって😂😂😂

昨日いらしてた横田哲治さん
この方こそが「ピカマチス」の
研究・普及者の第一人者で
世界で一番ピカマチスに詳しいという
その人本人が言っているのだから
こりゃ仕方が無い😅

もうね横田さんの
ピカマチスに対する愛情が凄いの💕

横田さんすごく若く見えるけれど
実は80キャラット！！
(キャラットとは地球🌍で言う年齢と同義です😅)

マジで若々しい！

これも毎日ピカマチスを食べているからなのか

このピカマチス
見た目は赤いピーマンの変形的な
パプリカより小さくて
一見ホオズキの皮が厚いヤツ
みたいな不思議な形

横田さんが今日獲りたて！という
生のピカマチスを持ってきていて
かじってみると

実の先端というかお尻のところは
甘めで(調べたら糖度10らしい)
種や木と繋がっている
ヘタ的な部分に行くほど
実は辛くなるという
不思議な食べ物

糖度10ってパパイヤくらい

辛みは青唐辛子とかほんと唐辛子の辛さに
近いかも(ﾟﾛﾟ)

今日はそのピカマチスのうま味を
存分に発揮してもらって
こないだ10月にオープンしたばかりの
西新橋の「白老食堂」という
北海道白老町の食材を出している

昼は食堂
夜は居酒屋

このこだわりのお店で
特別メニューでピカマチス料理を
出していただけるという
そういう企画だったのです

全部のメニューにピカマチスが
入っていたのですが
本当にどれも美味しかったです💕😍💕

ピカマチスをチーズで包んだ前菜
ヤンニョム風チキン
ピカマチスダレのサバ
ピカマチス味噌のおにぎり
酸辣湯(スーラータン)スープ
(↑これ絶品💕😍)

かじったときもそうなのですが
このピカマチスの辛味

うーん、なんというのかなぁ

「あとくされがない辛味」

辛いんだけどズッと続く訳でもなく
辛さは引くんだけど
体は熱くなる
みたいな

体温が1℃上がると
免疫力は7倍上がる
なんて言う話しを聴いたことがあります

人は健康のために運動をしたりしますが
これは運動することで
体の血流が良くなって
体温を上げるために
人為的に体温を上げている訳ですが

ピカマチスは
食べるだけでそれをやってくれるわけです😍

唐辛子とはまた違う

「スッキリピリ辛ピカマチス」

コロナに対しても抗酸化作用があると
横田さんは仰られていました

元々は天皇家の御用牧場で育てられていて
実は30年前から存在はしていたそうです
日本発祥の不思議野菜

それをずっと研究・普及者している
横田さんもド変態なのですよ😍
日本の食に関して1990年代から
本も多数出されています
http://bit.do/fVLAt

そして若い❗❗(というか可愛い♥)

集まったチーム鍋島の繋がりで
今後の展開がまた進みそうですよ💕😆

私も何かお手伝いできることがあれば
協力したいです
だって、ピカマチス美味しいんだもん😍

是非機会があれば食してみてください
販路や栽培先なども
探されているそうです
あ、興味がある人は
個別にご連絡ください
横田さんと繋ぎます

ピカマチスは春に苗から
お家のプランターでベランダとかでも
栽培が出来るそうですよ
暑さ寒さあまり影響なく
日本どこでも栽培は可能らしいです

本当にそんなことあるの？？

というミラクルパワーを
聞いたのだけれど
情報量多すぎて忘れてしまいました😅

ピカマチス料理を美味しく出してくださった
白老食堂の皆さんにも
感謝です💕😍

恐らくどんな料理が美味しいか
色々試していただき
昨日の会にになるまで
きっと見えない試行錯誤が
あられたと思います

だから鍋島会は楽しい💕😍
また次回が楽しみです❗❗


私のメルマガが役に立ちそうな方に
こちらのアドレスをお伝えくださると
田口が喜びます😍
https://bit.ly/38xkxJD


【本日の気づき】

・翌日になっても、まだ体が温かいです。ピカマチス効果すごい！！

・確か鍋島さんのモットーは＂一声かけるとかけないとは雲泥の差なり＂出会いの必然を大切にされています

・生きてく上でどこのコミュニティーに属するかは超重要♥

最後までお読み戴き
ありがとうございます！
今日もあなたはツイてマスヨ！

私の志は、
人と人、人と価値をつなげて
日本や世界を元気にすることです！

日本で一番、変態が大好物、
田口麻里子でした！