善徳山農園主水谷正寿の妻🌺「つっちゃん」こと水谷津多子です。
毎日暑い☀️ですね！！みなさま、元気でお過ごしでしょうか？夏バテ😵などされていませんか？

今日は、善徳山農園、この季節オススメのお野菜「まくわ瓜（マクワウリ）」のご紹介をさせていただきますね！

はじめにーーみなさま、「まくわ瓜」をご存知ですか？

お盆の時期になるとスーパーマーケットの店先にも並びます。

小さめのメロン🍈のようなカボチャのような外観ですが
「まくわ瓜」は、メロンの仲間で爽やかな甘さが特徴のお野菜なんです。

「メロンかと思って食べたら甘くなかった！！」
という方もいらっしゃるかもしれませんが、食べ頃になると、すっきりした爽やかな甘みがあり、とても美味しいですし、夏に必要なミネラルやビタミンも豊富なんですよ。

【美味しく頂くワンポイントメモ】です！
マクワウリは室内で追熟させて底を軽く押してみた時少し弾力を感じるくらいで甘い香りが立っていれば、食べ頃サインで、すっきりした爽やかな甘さになります💖

実は、「まくわ瓜」、「古事記」や「万葉集」にも記載があり、縄文時代にも食べらていたという伝統的なお野菜なんです。

次に【まくわ瓜の栄養:カリウム、ビタミンCの補給に】をご紹介しますね！

まくわ瓜は100gあたり280mgカリウムを含んでいます。

夏バテの原因の一つに汗をかきすぎて、体内のカリウムが不足してしまうことがあるそうなんです。

カリウムは体が正常に働くために、なくてはならない大切な栄養素です。

例えば、
👆カリウムは筋肉にとって欠かせないミネラルで、不足すると筋肉が、弱り障害を起こすそうです。
👆塩分を排泄する役割があり、高血圧にも効果があります。

実はですね！
このまくわ瓜は100gあたり280mgカリウムを多く含んでいます。
小さめの「まくわ瓜」で、300gだから、
「まくわ瓜」をほんの一切れ食べれば、1日に推奨されているカリウム摂取量の10分の1を摂取できるということになります。

加えて、
まくわ瓜は、ビタミンCもみかん🍊と同じくらい含んでいます。

免疫力を高め風邪🤧の予防にも大きな効果がある他、
活性酸素を抑える抗酸化作用がある事から肌の老化防止に、
そしてコラーゲンの合成にも役立つなど
✨若返りビタミン✨

とも呼ばれています。

善徳山農園、【旬の野菜🥒🌶🫑セット】とても好評です。
東京、大阪、神奈川、兵庫・・などなど、本当にありがたく全国からご注文をいただいております。

お客様からのご希望で、隔週で届くカートもお作りしました！
こちらも併せてご覧くださいね！

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お野菜セットには、今の時期の善徳山農園の夏野菜には、こちらの「まくわ瓜」も入れています。

ただ、自然とともにある当農園では、その日その日で収穫も異なりますので、ご希望がございましたら、備考欄に「まくわ瓜」希望とお書き添えくださいね。
なるべく、ご希望に添えるよう頑張らせていただきますね。

善徳山農園の旬のお野菜を、全国へ🗾
私、農園のお野菜で夏バテ知らずの水谷津多子🧑‍🌾 が、
心を込めて梱包してお届けします🎵