今日も開封戴きありがとうございます！

日本で一番変態が大好物♥の
田口麻里子です。

昨日は先日の
【上質なものに触れる、非日常を日常へ💕】
の第二弾として
前回同様、礼子さんとりえこさんと
東京は銀座3丁目のCHANELビルの10階
BEIGE Alain Ducasse Tokyo
ベージュ アラン・デュカス 東京へ
ランチに行って参りました

CHANELとコラボしたレストランです

ランチの後に階下の
CHANELや近くのブルガリなどを
まわる予定でしたが
まさかここまでゆっくり出来るか！？
と言うくらい急かせれもせず
イタリア人ばりにゆったり食事が出来て
気がつくと3時間以上が過ぎていました😁

もう、エントランスから
エレベーターの中から
「わーー！！CHANELやー！💕」
という細かい遊び心ありの装飾
エレベーターの押すボタンとか
調度品もこだわりで
素敵なんです！

全てのモノ、コト、人が
来ているお客様に向けて
「WELCOME♥」
というお迎えのメッセージに溢れていて
幸せな空気感だったのです♥

ハイブランドではあるけれど
排他的ではないというか
なんていうんでしょ
「あなたはココが好きでいらしたんですよね？
　私達もココが大好きなんですよ！」
というメッセージで溢れていました

なんとなくハイブランドって
「あなたは私達の所に来るのに
　似つかわしいのか？」感があって
訪問する私達を値踏みするみたいな雰囲気が
ちょいちょいありますが
それが無い！

それか私達のそういうのをキャッチする
アンテナがぶっ壊れたのか(笑)
もうよく分かりませんが
とにかく心地よい時間を過ごせました！

これまで行ったどのレストランよりも
スタッフの皆さんのテキパキ感と
連携が素晴らしいなぁと感じました♥

別にグルメサイトの口コミを
したわけではないので上から目線の
批評とか評価者になりたいわけでは無いのですが

ランチの一皿一皿の
出てくるタイミングが
丁度良いタイミングで出てくるんですよ
次の料理が出てくるまでに
手持ち無沙汰の時間がムダにあるとか
訊きたいことがあるときに
スタッフさんを呼ぶ前に
そこにいる！みたいな

そういう絶妙なタイミングの時に
3人分ほぼ同時に
お皿がスッとサーブされる

実はこれって言うほど簡単じゃ無いの
私は知ってます
だって例えば調理場の食事の仕上がりの
タイミングとかも連携しないと
ムリだし
テーブル担当制という訳では無くて
その都度協力して複数のスタッフさんで
お皿をサーブする

このためにどれだけの訓練をされているのか
料理やお酒、食材の知識など
どれだけ勉強しているのか
ちょっとした豆知識なども
交えて訊いたことはほぼ100％
その場で答えてくれるスマートな感じ

このスキル・連携は半端ない！

そしてレストラン含めCHANELのお店の
スタッフさん女性も男性も
背が高くイケメン、イケ女で
まー漏れなく姿勢も良いし
皆さんカッコいい❗❗

私分かっちゃったんです
皆さんプライド持って仕事されてるだけじゃなく
きっと
「CHANELが大好き♥」
なんだなぁと

そこには「愛」がありました

CHANELがCHANELである
理由が分かりました

こういうスタッフ、1人1人が
ブランドを作っているんですね

ブランドや会社が最初に有るんでは無くて
やっぱりそれを作っているのは人で
その集まりがブランドであり
会社なんですよね

そんなことを改めて気づかせて
頂きました
そう考えるとランチのコースは
内容充実の10,500円
けして高く無い
むしろリーズナブルだなと！

私のメンター鳥居祐一先生が
「お金持ちは高い安いではなく
　『リーズナブル』なモノが好き」
と良く仰っています

こういうことなのではないか？

私はまだお金持ちではありませんが
上質なものを知らないで
狭い中で選択するのか
本当に全てを知って選択するのか
どちらが楽しいかで考えたら
私は
やっぱり後者が良いとおもっちゃたのです♥

「なんだよ良いとこのランチ自慢かよ」
そういう方もいらっしゃるかもしれません

でもそういう方に限って
そういう所に行ってない(笑)

一度行ってみてください
私が思ったことと同じか違うか
是非語りましょう(*^_^*)

共感出来る人は
是非ご一緒しましょう

そしてランチの最後に
これまた希有な体験をしました

まさかの
「財布忘れた❗❗」
(T^T)(T^T)(T^T)

一気にほろ酔いが冷めて
脇汗が噴き出しましたよ(ﾟДﾟ)！！

今の時代スマホを持てば
電車にも乗れるし
コンビニで買い物をできる
財布忘れた言い訳にはなりませんが

やっちまいましたーーー！(>_<)

ちなみに、私たまにやらかします
後輩に「奢るよ」って
私からご飯に誘って
財布を忘れて
逆に後輩に奢ってもらうとか(^^;)

お友達と一緒じゃなかったら
危うく銀座のハイブランドで
「体で返します」
って言っちゃうところでした。。。(-_-;)

仲間に感謝です！

ということで
他にも沢山気づきがあったのですが
また別で書きます！

【本日の気づき】

・格式あるハイブランドにはそれを作っている人がいるからハイブランドで居れる

・1つ1つの演出がお客様を喜ばす為にあって、また行きたいと思う理由が沢山あった

・高級ランチで財布を忘れると変な汗が噴き出す、という再発見が体験出来た(今回で終わりにします！(T^T))

あーまた長くなっちゃった！(>_<)
最後までお読み戴き
ありがとうございます！
今日もあなたはツイてマスヨ！

日本で一番、変態が大好物、
田口麻里子でした！