今日も開封戴きありがとうございます！

日本で一番変態が大好物♥の
田口麻里子です。

先日義理の妹が実家に帰らねばならず
スポットの助っ人として
甥っ子達の夕飯サポートで
弟の家へ参りました

私としては甥っ子会いたさだけで
共働き夫婦のお手伝いは願ったり叶ったり❤
喜んで行きマスヨね

なぜか田口家の系統
弟達の子供はみんな男子なので
私には弟二人にそれぞれ
甥っ子が2人づつおります

甥っ子達から見ると
私はお土産を沢山くれるおばさん
と言う認識しか無いかもですが

良いんです！
いくつになっても身内の子は
可愛いんです！(笑)

丁度今が旬のアスパラを
北海道の松本まさえさんから
入手していたので
まさえさん直伝の神レシピ

アスパラの塩こしょう炒め
半熟目玉焼きのせ

これが簡単美味しいレシピで
今私がドはまりしている食べ方で
シンプルにフライパンで火が通ったアスパラに
半熟な黄味をディップしながら
旬を味わう
そんな神レシピなんですよ🤤

それと豚肉のマヨネーズソテー

要するに私が食べたいものを
甥っ子たちと食べたい
その一心で作ったのです

さぁお食べ！(*^O^*)

食べ始めて、あ、あれ？
あんまり喜んでない？？

小学4年甥っ子
「目玉焼きは半熟好きじゃ無い。。。」
小学1年甥っ子
「この豚肉しょっぱい。。。」
二人一緒に
「アスパラあんまり好きじゃ無い。。。」

わーー！
この子ら、腹立つーー！😠

って一瞬思ったけれど
ちょっと待て
確かに弟にはオムライスとか
チャーハンで良いですって
言われてたーー！(-_-;)

なんとよりにもよって
苦手メニューどんぴしゃで作った私(T^T)
反省しましたよ
旬の味や濃い味付けに慣れてしまっている
大人な味にはついて来れないかー(>_<)

それでもお義理で
多少は食べてくれてたけれど

目玉部分を綺麗に残す小4生
付け合わせと白飯をひたすら食べる小1生

くっそー！次は絶品オムライスを
作ってやるからな！
わかんないように旬の野菜は仕込むけど！
と密かに誓ったのでした

その後帰宅した弟と甥っ子達が残した
おかずは旨い旨いとちゃんと頂きましたよ

単純に比較しようとも思いませんけれど
(昔は良かった今の子は！みたいな事はナンセンス)

ちなみに私が小さいとき
私のうちの事情としては
当時7人家族で両親共働き
基本はおばあちゃんの料理で育ってます

ポイントは
大皿でどーんと出てくる家だったので
弱肉強食なのです

うかうかしてると
食べ物が無くなるという家だったので
「ご飯・おかずを残す」
という単語や文化が全く無い家でした
だから当然好き嫌いしている場合ではなく
「好き嫌い」
という単語も小学校の給食で
嫌いな物が食べれずに
ずっと教室で居残りさせられている子
(今だと虐待になりますね💧40年前はあったんです)
を見て「えー好き嫌いってあるんだー」

そこで初めて知る、みたいな

あんまり共感されないかもですが
そんな家でした

よく考えると味覚って不思議ですよね
知っている方は知っている事ですが

味は「味蕾」という舌を中心にある細胞が
「甘味・苦味・塩味・酸味」を感じて
脳に信号を送っているんですよね

生まれたときには味蕾は１万個あると言われて
12歳くらいでピーク1万2千個くらいに発達して
大人は7,500個くらいに減るらしいです

特に命に関わる
苦味＝毒系
酸味＝腐る系
には敏感に反応するようになっていて
大人より味蕾が多い子供は
刺激は少なめで薄味にすべき
と言うのが一般的な話し

ただ最近は味の濃いスナック菓子や
ファストフードで子供達の味覚が
崩れているという報告があります

そういう点では甥っ子達は
薄味が好き、これはまともだ！
と義妹に感謝です❤

味蕾が発達するくらいに
色々な旬の食べ物を「経験」することで
その後の味覚の感じ方

要は
「グルメ」になるか
「バカ舌」になるか
分岐するそうです

何事も経験ですね～

皆さん、そして皆さんの子供達は
いかがですか？

他の甥っ子達も小さい頃は
好き嫌いがありましたが
大きくなって
いつの間にか好き嫌いが無くなってました

味覚については
ちょっと面白いのでまた書きます

個人的には好き嫌いが全くない
そんなふうに育ててくれた親に感謝です

あ、ピータンだけはちょっと苦手です😓💧

【本日の気づき】

・甥っ子達はリベンジしマスヨ❤

・味覚の不思議については環境も重要

・何でも食べれる＝グルメ？それとも味覚音痴なバカ舌？少なくとも経験値を上げて味の違いが解る人でありたい！

最後までお読み戴き
ありがとうございます！
今日もあなたはツイてマスヨ！

日本で一番、変態が大好物、
田口麻里子でした！

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