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中津川市之瀬 (なかつがわいちのせ)

和菓子職人とジェラート職人が丹精込めて創り上げた和菓子あいすシリーズ こだわりの素材!職人の想いが詰まった厳選高級素材使用のNIPPONのジェラート極シリーズ

数あるサイトの中で【中津川市之瀬】通販サイトをご覧いただきありがとうございます。
旅好きな社長が、全国を駆け回り、美味しいと思う食材を、直接農家様と交渉して仕入れてます!
その品質の良い食材を最大限に活かす為に、ジェラートでもそれぞれ食材に合う種類にて生産しております。
例えば、定番のバニラジェラートはアイスクリーム表記、あまおうジェラートは氷菓表記、ほうじ・つぶほうじジェラートはアイスミルク表記。
素材の味を最大限に発揮出来る事にこだわりを持っております。
是非ワンランク上の味をお楽しみください。

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和栗最中アイス

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【中津川市之瀬】和栗最中アイス3ヶ月で4万個の販売!還暦過ぎた「新人」和菓子職人

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商品一覧

  • 通販

NEWS

お知らせ

通販

2022.09.03

めざましテレビで取り上げられました!

9月2日(金)
めざましテレビのイマドキというコーナーで
今注目のアイスとして、
伊勢茶&こつぶ茶葉最中アイスが取り上げられました

伊勢茶のさわやかな風味の中に、こつぶ茶葉を入れる事で、
お茶の味がしっかりと味わえる商品です

餡は和菓子職人が味ムラがでないように少量ずつ
手作業で作っている特製餡 続きを読む

通販

2022.06.13

東海テレビ「ニュースone」で取り上げられました!

東海三県のコンビニのみの発売に関わらず、
発売3ヶ月で、4万個の大ヒット!
その大人気のひみつは!?
還暦過ぎてから、和菓子職人になった1人のこだわりにある

手作りだからできる味にこだわった最中アイス 続きを読む

通販

2022.05.25

5/17 朝日新聞に【和菓子あいす】取り上げて頂きました!

少年時代の夢 和菓子職人71歳

和菓子職人として修業していたが、家庭の事情で金型工場に転職をするも、片隅で和菓子への想いは消えず・・・。
定年退職後、息子の会社で、少年時代の夢だった和菓子の知識を活かして、ジェラートを作ってみないか?と和菓子職人として再スタートする。
試作を繰り返しこれなら行ける!と
出来た商品が、「和栗最中アイス」

すぐ息子の社長が営業をかけて、
クオリティの高さを評価頂き、
コンビニにて販売して頂けると事になった。
「コンビニに自分の商品 泣けてきた」
職人の想いが詰まった一品です 続きを読む

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素材の味を活かしたアイスを食べてほしい powered by 中津川市之瀬 (なかつがわいちのせ)

香料や着色料で、味や見た目が加工された商品が多い中、
素材の味をそのまま美味しく食べてほしいという思いから
ジェラートを提供しています
味は良いのに、見た目や規格外で売れない物や廃棄されてしまう商品を
ジェラートにすることでもう一度輝かせる事を日々研究し提供していきます

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