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石川県金沢市【菊理農園】

石川県金沢市【菊理農園】

トマト専門|オーガニック|きくりのうえん|kikurifarm

石川県金沢市【菊理農園】
石川県金沢市【菊理農園】

オーガニックで美味しいトマトを夫婦でハウス栽培しています。里山の資源を最大限に使い農薬を使わず自然由来の有機肥料はほんのひと握り。微生物が元気に活躍する最高の土とたくさんの生き物たち、清らかな湧き水と澄んだ空気、そしてたっぷりな愛情の中のびのび育つトマトは最高の味です。トマト嫌いがなおったよ!とのお声も多数。食卓に笑顔と元気をお届けします。トマト以外にもここ里山でうまれる美味しいモノや素敵なモノ&コトも紹介していく【里山アンテナショップ】を目指します。

ショーケース

ショップコメント

石川県金沢市の標高200m前後にある里山でトマトをハウス栽培しています。
雪深い地域ですので収穫時期は6月〜12月、寒暖差がある時期のトマトは格別です。

美味しい野菜には元気な土がベースにあることが必須。
元気でいい土=微生物が元気に活動活躍できる土

さまざまな木々の落ち葉や刈草、米ぬか、籾殻燻炭、木質チップ、竹、キノコの廃菌床などの有機物を畑に入れ、
多種多様な微生物に分解してもらうと柔らかくほかほかな土ができあがります。

私たちの仕事は
🍀野菜たちが心地良く健やかに育つような環境を作ること
🍀清らかな山の湧き水をトマトやきゅうりの日々の様子をみながら潅水すること
🍀おしみない愛情と労力をそそぐこと

ストレスなく自由に伸びやかに育てることが美味しい菊理のトマトの秘訣です。
そのため無理に水をきったりすることもしておりません。
トマトの状態を見て欲しい分だけあげているのでとてもジューシー。
(暑い時期には私たちの仕事中の大切な水分にもなっています)

ハウスの中には微生物以外にも多種多様な生物が自由に生活をしていてひとつの生態系ができあがりてとても賑やか。
季節ごとにすすむ生き物達の成長を見届けながら、時には補食シーンなど貴重な体験も日常です。

魚、うずら、米ぬか、微生物配合の有機肥料を少量使用し、化学合成された肥料、殺菌剤、殺虫剤等は使用していません。

手間ひまおしまず丁寧に育てた菊理のトマトは、ただ甘いだけではなく旨味である酸味も兼ねそなえていて
一度食べたらまた食べたくなる味です!

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ここは雪深く冬はハウスの屋根をまくりあげて農閑期としています。

元旦に種をまき今は熱線をはわせた育苗棟で苗をそだてています。
ゆっくりじっくり育つことも菊理のトマトの美味しさの秘訣のひとつです。

今年のラインナップは、

大玉「桃太郎」「アロイトマト」
中玉フルーツトマト「華小町」
ミニ「ピンキー」

を予定しています。
収穫は6月から。発送をお待たせしてしまうこともありますのでご予約をおすすめします。

トマトの他にも、ここ里山より安心安全で美味しいもの、ステキなことなど紹介していきます!
まずは自慢のジビエ(猪)、ニホンミツバチの蜂蜜を予定しております。

商品ページが作成中の為ご予約の際はメールか「このショップへお問い合わせ」からお願いいたします。
oukikuri@gmail.com


✴✴✴Instagram✴✴✴
畑のこと、日々の風景を綴っています
https://www.instagram.com/junrin719/


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☆はじめまして☆の農園通信です!
配信日: 2021-02-13 07:33:57
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ショップ名 石川県金沢市【菊理農園】 ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/kikurifarm
サイト運営責任者 菊理農園

〒920-0137
石川県金沢市竹又町フ41
【ご連絡先】oukikuri@gmail.com

販売事業者名 菊理農園
サイト運営担当者 安田順子
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