札幌市内でステーキハウスを3店舗営む「ピッカーニャ」。すすきの南7条、琴似、札幌PARCOに、それぞれ店舗を構えています。ピッカーニャの魅力はなんと言っても、ジュージューと音を立てながら鉄板でご提供する、ボリューム満点のステーキ！脂のバランスが良い“旨味牛（サーロイン）”と、ヘルシーな“ランプ”を、メインでご用意しています。質の良い新鮮な牛肉を仕入れていることはもちろん、美味しさを追求した結果、ステーキはどちらも“レア”の状態でご提供。この焼き加減だからこそ、一口食べた時に肉本来の食感や旨みを存分に味わうことができるのです。熱々の鉄板に載せてご提供しますので、お客様自身で好みの焼き加減に仕上げて、特製ソースと共にお召し上がりください。食欲をそそる芳ばしい香りと、口いっぱいに広がる肉の旨みに、きっと虜になるはずです！