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横浜お菓子研究所

横浜お菓子研究所

名もなきチーズケーキ

横浜お菓子研究所
横浜お菓子研究所

「名もなきチーズケーキ」の
横浜お菓子研究所へようこそ!

横浜お菓子研究所の始まりは
「横浜中華街の新しいお土産を創る事」
肉まん、月餅など美味しいものばかりですが、

【 お土産に横浜らしい新しい風を吹かせよう! 】

その使命をもとに立ち上げられました。

そして、完成した紹興酒ケーキ。

その作成中で腕のある職人が全国に多く埋もれているのを
知りました。

我々は、洋菓子、和菓子、ジャンルを問わず。
お菓子、スイーツ好きが集まり本当に美味しい
全国に埋もれた、名品・銘菓を発掘しご紹介しています。

ショーケース

ショップコメント

横浜お菓子研究所へようこそ!

突然ですが、
旅行で行った小さな饅頭屋さんの
饅頭がめちゃくちゃ美味しかったとか、

近所の喫茶店のチーズケーキやバームクーヘンが凄く美味しい!
地方にいる親にも食べさせたい!!

なんて、事ありませんか?

さて、
何故、我々「横浜お菓子研究所」が、
全国のお菓子なのか?

我々、横浜お菓子研究所の始まりは
「横浜中華街の新しいお土産を創る事!」

横浜中華街のお土産は、肉まん、月餅など
美味しいものばかりですが、

今までにない横浜中華街らしいお土産で新しい風を吹かせよう!
その使命をもとに立ち上げられました。

そこで、
有名ホテルや銀座にある高級店のケーキを作っていた
とある地方にいる腕のある職人に
紹興酒ケーキの作成を依頼しました。

何種類もの紹興酒を使い、
何度も施策をし、
中華街の担当者と協議し、
何度もやり直し!

ついに出来上がった
唯一無二、至高のケーキ!!

【 大人の紹興酒ケーキ 】

また、時同じくして、
他の腕のあるお菓子職人に
【 紹興酒バームクーヘン 】
【 紹興酒チーズケーキ 】
の作成を依頼。

素晴らしい職人達の技により
どれも、甲乙つけがたい
素晴らしいお菓子が出来上がりました。

横浜中華街の重鎮たちの舌をうならせ
小さな地方のお菓子屋さんでは「初」となる
 『 横浜中華街発展会認定商品 』
に指定されました。

今までにない、素晴らしい
お菓子を作れる、素晴らしい技を持った職人たち…

そこで、差し出された
一つのチーズケーキ
スティックタイプのそのケーキは
食べやすく濃厚。

数年前に大手ショップサイトで
7ヵ月連続でスイーツ部門1位になった
そのチーズケーキ。


単純に聞いてみました。
「これ何処で買えるんですか?」

「いや〜流行り廃りが激しい世界だから、
 デパートも新商品を欲しがる。」
「今は、自社工場の直売所と数店舗で販売しているだけ」
「デパートは、本当に我々の自信がある商品を
 扱ってもらえるとは限らない。」

つまり、職人さんの本当の自信作が
流行ってなければ売っていないんです!!

【 これって、変じゃないですか? 】

そんな職人たちが、全国に多く埋もれているのを知りました。


我々は、埋もれた職人たちの
洋菓子、和菓子、ジャンルを問わず。

自信作のみを厳選し
本当に美味しい全国に埋もれた、名品・銘菓を発掘し
皆様にご紹介してまいります。

それにより、職人さんも
本当に自信のある美味しい商品を提供出来て
我々も本当に美味しいお菓子が食べられる。

みんなが、
【 お菓子を通して笑顔になれる事 】
それこそが、我々の願いです。

ショップ情報

ショップ名 横浜お菓子研究所 ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/suzukiya
サイト運営責任者 鈴木 浩太

〒231-0801
神奈川県横浜市中区新山下2−8ベイサイド新山下B−1−3
【ご連絡先】suzukiya2019@yahoo.co.jp

販売事業者名 鈴木 浩太
サイト運営担当者 鈴木 浩太
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特定商取引法に基づく表記
通販
商品代金以外の必要料金 送料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
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商品の引き渡し時期 商品により変動いたしますが、配送のご依頼を受けてから5日以内に発送いたします。
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資格・免許 特に無し