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創業時園食堂外観 秋田県にかほ市象潟町で創業した当時の店舗写真です。
当時は昼・夜の営業をしており、メニューも豊富に取り揃え、毎日宴会もあったと聞いています。
名物は餃子・チャーハン・焼きそばでした。
現在の名物は「肉タンメン」で、メディアにも多く取り上げられています。
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現在の園食堂外観 現在の園食堂です。
現在創業58年。店主は82歳、女将は76歳で夫婦で頑張ってます。
お客様からの「食べるところがないから、頼むから続けてくれ!」という言葉により力を振り絞ってます!
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頑張ってきた老夫婦💛 地元のお客様に支えられて、これまで営業させて頂いて参りました。いつもお客様のために頑張ると言っています。 view

二人で頑張る姿 調理場は創業時そのものです。
お水が美味しいので、スープも抜群に美味い!
調理場設備やどんぶり、お皿、れんげ、など昭和レトロ満載の店内です。
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昭和レトロな店内 まさに昭和レトロな店内です。
座席数はカウンターが3席、テーブルが3つの4席ずつ。※テーブルが小さめなので椅子は収まってますが、少し狭いです。(それが昭和レトロ)
座敷に2つのテーブルがあり、4~6名が着席できます。
最大で27名が入れますが、少なめに概算してください。
開店と同時に満席になることが多いです。
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看板メニューの「肉タンメン」
今では、半数以上のお客様が注文される肉タンメン。
お肉は三元豚の柔らかいロース肉と少し大きめの肩ロース肉
がのってます。
塩ベースのスープに、肉を焼いた醤油タレが入り、やや甘めの味がする美味しいスープに仕上がります。
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復刻!「幻の肉餃子」! 今や「幻」の肉餃子。
25年以上前までは店頭で大人気だった「餃子」でしたが、今ではもう25年以上提供できていない「餃子」を管理栄養士でもある一人娘が復刻にチャレンジし、見事復刻させることができました。
「幻の肉餃子」として復刻販売を始めて早3年になり、通販と地元店舗のみで販売しています。
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地元に愛される「伊藤製麺所」さんの特注たまご麺! 地元の製麺所の「伊藤製麺所」さんから毎日届けられる特注麺です。
のした生地のまま納められ、店主が手切りをしています。
手切りのため、ランダムな間隔の麺となり、スープにからんで楽しい舌触りを楽しむことができます。
鳥海山の美味しい清水をつかっているので、のどごしが抜群です。
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四天王メニューの一つ!チャーハン。 説明している私は、当時チャーハンが嫌いでした。
しかし、このチャーハンで覚醒し、今では必ず食べるメニューです。私もそうですが、地元のお客様は「ここのチャーハンが一番うまい!」とおっしゃる方が大変多いです。
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四天王の一つ、五目タンメン。 四天王メニューの一つ、五目タンメン。
タケノコなども入っていて、歯触りの良いシャキシャキの野菜と一緒に麺をすすっていただきます。
タンメンというジャンルなので、あっさりとした塩味のスープで特に女性のお客様には大人気です!
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最後の四天王メニューは「焼きそば」 普通にイメージする焼きそばとは少し異なります。
詳細はお伝えできませんが、一般に使用するソースは使用していません。
お客様の中には「この焼きそばが一番美味い!」と仰る方が多いです。
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店主の湯切り動画 今ではこの湯切りをする料理人は少なくなっているのではないでしょうか? view

店主鍋ふり動画 老体にムチ打って83歳は頑張ります!
妥協は一切できない流儀です。
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秋田象潟 園食堂

お取り寄せ絶品餃子 「幻の肉餃子」

【絶品餃子】の復刻です。
 昭和39年創業。秋田県にかほ市象潟町にある肉タンメンの名店【園食堂(その食堂)】の公式オンラインショップです。
約25年間、秋田県にかほ市の"名店„と呼ばれるあの有名な食堂のメニューから姿を消していた園食堂の【幻の肉餃子】を販売させて頂くことになりました。
皮はモチモチ、具に玉ねぎを使用し歯ざわりや甘味にこだわり、もちろんジューシーな肉もたっぷりで量は26gと規格限界で製造。かつての味を再現することができました。
今では”幻の餃子”とも呼ばれる絶品餃子を是非ご賞味ください。

ABOUT US

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【相場詩織のにかほdeしおさんぽ】にかほ市編 #1 - YouTube

地元秋田では知らないひとはいない、相場詩織さんの番組で取り上げて頂きました。
大変嬉しく、ありがたく、美しく思います。

幻の肉餃子PR動画

発売前に作成した短い動画です。是非ご覧ください。

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商品一覧

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NEWS

お知らせ

通販

2022.11.18

【期間限定❣:年末感謝セール❣】🥟2022年最後のポイント3倍キャンペーン!🥟

🥟2022年最後のポイント3倍キャンペーン!🥟
園食堂【幻の肉餃子】ツクツクサイト
《今年も残り少なくなってまいりました。まだまだおうちごはんは高まってます!コロナ禍の中、皆様にご愛顧いただき、皆様への心からの感謝の気持ちをお伝えしたいと思い下記内容のキャンペーンを開催させて頂きます。皆様本当にいつもありがとうございます!》
《イベント内容》
ポイント3倍キャンペーン
【キャンペーン期間】:11/23(水)〜12/22(木)までの期間限定!】
感謝の想いを形にさせて頂きます。 続きを読む

通販

2022.10.03

園食堂【幻の肉餃子】がLINEBUYで紹介!

10月4日(火)20:00配信
「LINE」の動画を見ながらその場で購入ができるLINEBUY。
その第2回配信に園食堂の幻の肉餃子が紹介されます!テレビプロデューサー・佐久間宣行さんのライブコマース番組。
今回のテーマは「餃子🥟」
そして、特別ゲスト・ヒコロヒーも参戦✨
“最後に1個しか購入できない”特別ルールの中、佐久間Pとヒコロヒーは何を買うのか(!?)
視聴者の方は特別に【送料無料】で購入できます!お見逃しなく💛 続きを読む

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いつも秋田象潟園食堂【幻の肉ぎょうざ】をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 【幻の肉ぎょうざ】秋田象潟園食堂ではこれからお得で楽しい催しを企画しております。 ポイント還元イベント・お得な情報等、メールマガジンにてご案内させて頂きます。是非この機会にご登録をお願い致します。

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‟そのさん”の美味しい餃子 powered by 秋田象潟 園食堂

園食堂の幻の肉餃子が美味しいと感じていただいたお客様は是非ファンクラブへご加入下さい。
ご加入いただいたお客様は”VIPゲスト”として登録をさせていただきます。
1年に1度は必ずファンクラブ会員様だけの素敵なプレゼントをさせていただきます。
(前回は沖縄の仲間の地場商品をプレゼントさせていただきました!)
秋田象潟の地元では、「園食堂(そのしょくどう)」とは呼ばれず、皆さん「そのさん」と呼んでいます。
地元の皆様に愛され、これまで57年間営業をさせていただいていますが、そろそろ店主夫妻も限界がやってきそうです。
残り少ない時間の間に、餃子をはじめ、1品でも多くの味を残しお客様の記憶に残していけるようこれからも努力して
まいります。
どうぞ皆様のお力で老舗の味を残すプロジェクトにご参加お願いします。

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