カバー画像

松江地ビール・クラフトビール【ビアへるん】縁結びの島根県から全国へお届け!

松江地ビール・クラフトビール【ビアへるん】縁結びの島根県から全国へお届け!

ショップコンテンツ
松江地ビール・クラフトビール【ビアへるん】縁結びの島根県から全国へお届け!
松江地ビール・クラフトビール【ビアへるん】縁結びの島根県から全国へお届け!

【地ビール松江ビアへるん】
ビールで繋ぐ「縁結び」。
島根県から全国へお届け!

縁結びの圀 島根県から、至高のクラフトビールをお届けします。
従業員8名みんなで頑張っている小さな地ビール屋です。
その利点を生かして、大手にはできない小回りのきく営業・サービスを目指しています。

ショップコメント

『日本のビール文化創造に挑戦』
 地ビール松江 ビアへるん

1999年4月創業。
島根のテロワール(土地)ともいうべき気候風土・食文化を活かした美味しいビール。
日本の文化を世界に紹介し、地元「松江」で「へるん先生」と親しまれた明治の文豪「小泉八雲」(ラフカディオ・ハーン)にあやかり、日本で一番有名でないかもしれない島根の食・文化・人々を世界の方々に知ってほしい。
そして、島根を体感しにぜひおいで頂きたい。
そんな想いが松江ビアへるんには込められています。



●島根ビール株式会社の7つの挑戦

①地ビール文化を創る
100人いれば100人の好みのビールがある。
その中でも特に愛され続けていくビールが自然と文化として今後生き残っていくこと思います。
松江地ビールビアへるんのビール造りテーマは「違う名前のビールは、必ず違う味がする」。
その理由は、さまざまな好みがある飲み手の方々に、どれか1つでもお気に入りの味をみつけてほしいからです。


②味への挑戦『縁結麦酒スタウト(えんむびーる)の挑戦』
松江地ビールビアへるんがもつビールの味のテーマは「日本人が、日本の気候の中で、日本の料理を食べながら美味しいと思える味のビールを創ること」。
国内ではほとんど造られていない、アイルランドの伝統製法「ミルクスタウト製法」だからできる、特別にマイルドな黒ビール。
それが「縁結麦酒スタウト(えんむすびーる)」です。
日本人には少し苦く感じる黒ビールですが、みなさんの普段の晩酌の中に自然と溶け込んでいく存在の黒ビール造りに挑戦します。


③大手への挑戦『ピルスナーの挑戦』
大手ビール会社が何十年もかけて日本人に合うように追求した、すっきり軽快でのど越しの良いビールの味わいを地ビールでも造ることができると証明する意味も込めてこのビールを造っています。


④地元原料への挑戦『ペールエールの挑戦』
ペールエールはホップからのグレープフルーツのような柑橘系の香りとしっかりとした苦味が特徴のビール。そしてこのビールはホップが命です。地元の料理に合うビールを造る為に地元産原料(麦芽やホップ)を使用したビール造り。現在は南限以下とされるあたたかい山陰でホップの試験栽培を開始しています。今後は実際にビール造りに使用するために本格栽培を開始する予定です。

⑤多様性への挑戦『ヴァイツェンの挑戦』
ヴァイツェンは国内の多くの造り手が造っておりかなりの種類があります。
現在は本場ドイツも含め、香りも弱めですっきりと飲みやすいヴァイツェンが主流ですが、松江地ビールビアへるんでは主流ではない濃厚なヴァイツェンを造っています。
これもお客様にお気に入りを選んでいただくという多様性を提案したい気持ちからの挑戦です。


⑥新しいビールへの挑戦『限定ビール・限定発泡酒の挑戦』
黒ビールをベースにカカオ粉末を使用し、誰が飲んでもチョコと分かる味わいの「ショコラNo.7長期熟成」や、りんごの特徴を出すためにドライアップルを使用したアップルビール。
酒造好適米で造った清酒麹を使用した「おろち」など、世界のビール文化にもない新しいビールも提案していきます。


⑦地ビールファン拡大への挑戦
地ビール業界の大きな特徴の1つが飲み手と造り手の距離が非常に近いということです。
多くの地ビールイベントでは会場に造り手が参加しており、飲み手はその場で造り方や味、思いなどを聞くことができます。
また造り手も飲む人の喜ぶ顔を見ることができ、造る喜びや新商品へのヒントなど、美味しい物を造る原動力を得ることができます。
このようなビールイベントは日本各地で年々増えており、地元開催の「山陰地ビールフェスタ」事務局として運営にも参加している「山陰地ビールフェスタinひろしま」。また、毎年横浜で開催される国内最大規模の「ジャパン・ビア・フェスティバル」では3日間で約5,000人の方々が来場されます。
こういったイベントを通じて、日本各地の地ビール文化が全国へと広まり、日本の地ビール文化全体が広く大きくなっていくよう挑戦し続けます。



●商品紹介

【縁結麦酒スタウト】
苦くない!焙煎マイルド黒ビール
ワールドビールアワード2015
アジアチャンピオン受賞

アイルランド発祥の黒ビール。
焙煎麦芽の香ばしい風味と、伝統的な製法から入党をしようしたマイルドな口当たり!

〜ビール職人おすすめの おつまみ〜
香ばしいナッツ類・珍しい所でミルキーな味わいの牡蠣もどうぞ。
特におすすめは、ピルスナーとのハーフ&ハーフ。


【ヴァイツェン】
バナナフルーティ!濃厚小麦ビール
ワールドビールアワード2016
JAPAN金賞受賞

ドイツ発症の小麦ビール。
小麦麦芽ならではの滑らかな味わいと、クリーミーな泡立ちが特徴。
女性におすすめNo.1!

〜ビール職人おすすめの おつまみ〜
濃厚なチーズ系(ピザやパスタ)や、
塩味のきいた揚げ物(フライドポテト、唐揚げ地鶏系)がおすすめ。


【ペールエール】
辛口苦旨ビール!
ホップを贅沢に3倍使用。
ワールドビールアワード2016
JAPAN金賞受賞

ホップの香りはじける辛口苦旨ビール。
イギリス発症、アメリカ育ちの定番エール(上面発酵)ビール。
しっかりとした苦味とアロマホップのさわやかな香りが旨い男性的ビール。

〜ビール職人おすすめの おつまみ〜
和牛ロースやサーロンなど、肉汁じゅわ〜なお肉にぴったり!
ポップの苦味と香りでお口サッパリ。


【ピルスナー】
すっきり喉越し爽快!
ラガービール
ワールドビールアワード2017
JAPAN金賞受賞

チェコ発祥の黄金色のビール。
日本でおなじみのタイプで、1杯目にぐいっと飲むのにおすすめ。

〜ビール職人おすすめの おつまみ〜
すっきり軽めなので、和洋中なんでもおすすめ。
かなでも、サンマやサバなど脂ののった青魚やカレーもおすすめ。


〜〜 ホームページ 〜〜
http://www.shimane-beer.co.jp/index.html

http://shimanebeerh.free.makeshop.jp/

ビール造りへのこだわり


文豪「小泉八雲」こと「へるん先生」が愛し世界に紹介した、古きよき町「松江」。
そして、幕末すでにビール会社の経営を行っていた「松江藩」。
伝統を守りつつ新しいものへ挑戦してきた「松江」に,

1999年4月「麦酒醸造所」が生まれました。


松江地ビール「ビアへるん」は世界の伝統的なビールの製法をもとに、

北山山系の湧き水を使用し、日本人の繊細な味覚、

日本の風土に合わせて造り上げた新しい味わいのビールです。
外国のビールのものまねではなく、

「地元に愛され、地元の方にうまいと言われるビール」

「日本人に愛され、日本人にうまいと言われるビール」
を目指してこれからもビールを造り続けたいと考えています。

 

 

 

 

 

 

 

【縁結麦酒スタウト】

苦くない!焙煎マイルド黒ビール
ワールドビールアワード2015
アジアチャンピオン受賞

アイルランド発祥の黒ビール。
焙煎麦芽の香ばしい風味と、伝統的な製法から入党をしようしたマイルドな口当たり!

 

〜ビール職人おすすめの おつまみ〜
香ばしいナッツ類・珍しい所でミルキーな味わいの牡蠣もどうぞ。
特におすすめは、ピルスナーとのハーフ&ハーフ。

 

 

 

 

【ヴァイツェン】

バナナフルーティ!濃厚小麦ビール
ワールドビールアワード2016
JAPAN金賞受賞

ドイツ発症の小麦ビール。
小麦麦芽ならではの滑らかな味わいと、クリーミーな泡立ちが特徴。
女性におすすめNo.1!

 

〜ビール職人おすすめの おつまみ〜
濃厚なチーズ系(ピザやパスタ)や、
塩味のきいた揚げ物(フライドポテト、唐揚げ地鶏系)がおすすめ。

 

 

 

 

【ペールエール】

辛口苦旨ビール!
ホップを贅沢に3倍使用。
ワールドビールアワード2016
JAPAN金賞受賞

ホップの香りはじける辛口苦旨ビール。
イギリス発症、アメリカ育ちの定番エール(上面発酵)ビール。
しっかりとした苦味とアロマホップのさわやかな香りが旨い男性的ビール。

 

〜ビール職人おすすめの おつまみ〜
和牛ロースやサーロンなど、肉汁じゅわ〜なお肉にぴったり!
ポップの苦味と香りでお口サッパリ。

 

 

 

 

【ピルスナー】

すっきり喉越し爽快!
ラガービール
ワールドビールアワード2017
JAPAN金賞受賞

チェコ発祥の黄金色のビール。
日本でおなじみのタイプで、1杯目にぐいっと飲むのにおすすめ。

 

〜ビール職人おすすめの おつまみ〜
すっきり軽めなので、和洋中なんでもおすすめ。
かなでも、サンマやサバなど脂ののった青魚やカレーもおすすめ。

 

ショップ情報

ショップ名 松江地ビール・クラフトビール【ビアへるん】縁結びの島根県から全国へお届け!
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/shimanebeer
サイト運営責任者 島根ビール株式会社

〒690-0876
島根県松江市黒田町509-1
【ご連絡先】beer@shimane-beer.co.jp

販売事業者名 島根ビール株式会社
サイト運営担当者 矢野 学
商品代金以外の必要料金 【代金引換】
品到着時に商品代金をお支払いください。
代引き手数料は以下になります。
・1万円未満:330円税込み
・1万円以上3万円未満:440円税込み
・3万円以上10万円未満:660円税込み

なお、長期不在や受取拒否等でお荷物が返送された場合は、発送・返却にかかった往復の送料、梱包材費用の実費をご請求させていただきます。
ご理解の程よろしくお願いいたします。

【銀行振込(前払い)】
振込み口座:山陰合同銀行 普通 3071592
名義:島根ビール株式会社
お振込み確認後、2営業日以内商品を発送いたします。
(万が一在庫切れの場合には、別途ご連絡差し上げます。)
また、お振込み手数料はお客様にご負担いただいております。
ご注文から1週間お振込のない場合は、キャンセルさせていただきます。

【郵便振込(前払い)】
記号:15320-5227691
名義:島根ビール株式会社
お振込み確認後、2営業日以内に商品を発送いたします。
また、お振込み手数料はお客様にご負担いただいております。
ご注文から1週間お振込のない場合は、キャンセルさせていただきます。
注文の受け付け方法 1.かごに入れる
ご購入されたい商品がございましたら、各アイテム毎に設置されている「かごに入れる」ボタンをクリックしてください。

2.ショッピングカートへ
数量の増減は、ショッピングカート内で可能です。数量を変更して「変更」ボタンを押してください。
お買物を続ける場合は、一度「戻る」ボタンを押すとお買物のページに戻ります。
お買物が終了しましたら、ご注文内容をご確認の上、「精算」ボタンを押してください。

3.ショッピングレジへ
お客様の情報を入力していただき、「確認」ボタンを押してください。

4.最終確認ページへ
最終確認をしていただき、「注文確定」ボタンを押してください。

5.お買物完了
ご注文ありがとうございます。ご注文確認メールが届きますのでご確認ください。


なお、FAX、TEL、E-mailでもご注文を受付けております。
TEL:0852-55-8355(受付可能時間 月〜金、8:00〜17:00)
E-mail:beer@shimane-beer.co.jp(土日は弊社定休日の為、ご回答は月曜以降となります。)
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 【発送のタイミング】
 【クレジットカード決済、後払い(コンビニ・郵便局・銀行・LINE Pay)、代金引換】⇒ご注文確認後、2営業日以内に発送いたします。
 【銀行振込み(前払い)、郵便振込(前払い)】⇒ご入金確認後、2営業日以内に発送いたします。
・お届けご希望日がある場合は、それに合わせます。
・当店の発送日は土日を除く平日になります。祝日でも月〜金は発送いたします。
 ただし、年末年始、お盆時期は休日となる場合があります。

【お届け希望日、時間の指定】
・ご注文日から2〜3営業日以降を指定できます。
・お届け希望時間帯は下記よりご指定できます。
午前中
 12時〜14時
 14時〜16時
 16時〜18時
 18時〜20時
 20時〜21時

※ただし時間を指定された場合でも、交通事情や天候等により
 ご希望の日、時間内に配達ができない事もございます。

【商品のお届けについての注意事項】※必ずお読みください
長期不在や受取拒否等で配送業者の保管期間が切れ、お荷物が当店へ返送された場合は、
発送・返却にかかった往復の送料、各種手数料、梱包材費用の実費をご請求させていただきます。
予めご了承いただきますようお願い致します。
返品・交換について 食品という特性上、お客様のご都合による返品、交換は承っておりません。予めご了承ください。 ・万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。
資格・免許 特に無し
当店へのお問い合わせ ショップへお問い合わせ頂くにはツクツク!!にサインインして頂く必要がございます。
メールマガジン登録
メールマガジン登録用QRコード
QRコードクリックで簡単登録

ショーケース