私たちの身体は食べるものでつくられています。お水、塩、味噌、醤油、油などの調味料や、お米、野菜などの食材はもちろんの事、安全安心で、おいしく食べて元氣になるお料理をご用意しております。

その時の旬の食材を中心に、ボルベールスタッフが真心込めてこしらえています。卵、乳製品アレルギー、ヴィーガン、グルテンフリー、低糖質のメニューもございます。
ぜひ、お越し下さい。

ボルベールは、クリニック・ヒーリングサロンと連携し、医学知識に基づいたフードコーディネイトを心掛けています。

お客様にゆったりとくつろいで
過ごしていただく為の空間づくりをしています。
壁は微生物と薬石を入れた珪藻土で仕上げ、
常にフレッシュな空氣を保てるように。
床は癒し効果抜群の火山灰を敷き詰め、
自然のセラピー効果を生み出すようにしています。

2階個室をレンタルスペースとしてご利用いただけます 写真展やワークショップ、会議などに2階の個室をご利用いただけます。またアニバーサリーパーティーやお誕生日会などにもご利用いただけます。
お誕生日や、アニバーサリーのケーキのご予約承ります。