昭和52年創業、新潟県魚沼市(旧小出町)にて、野沢菜漬けをメインとしたお漬物を製造しております。
また、新潟県の夏の代名詞とも言われる程までに成長した、十全なす漬け、紫水なす漬けも、幸源の夏季限定主力のお漬物として製造しております。
　お陰様で地元の皆様に愛され続け、魚沼地域のスーパーマーケットや道の駅を中心に販売し、ご進物の季節には、全国各地のお客様よりお漬物通販お取り寄せにて、ギフトとしても長年ご愛顧いただいております。

幸源の野沢菜漬けは、昔懐かし｢煮干し醤油｣味。口に運ぶと、子供の頃におばあちゃんが漬けてくれた、どこか素朴で懐かしい、心和むふるさとの味わいをお楽しみいただけます。
豪華なお肉やお魚料理も、とっても美味しく幸せな気持ちになれますが、野菜不足も気になって…野菜サラダも良いけれど…。
そんな時、ぜひとも幸源のお漬物をご飯のおかずとして毎日の食卓のひと品に加えていただければ幸いです。野沢菜漬けをはじめ、白菜漬け、かぶ醤油漬け、胡瓜浅漬け、大根孝行漬け、新潟の夏の味、夏季限定魚沼産なす漬け、魚沼産ズッキーニのお漬物など、国産野菜100%使用で多数のお漬物をご用意しております。毎日食べても飽きのこない様、四季折々のお野菜をちょうど良い塩梅に仕上げて新潟越後魚沼の地より皆様にお届けいたします。
また、越後湯沢観光のお土産としてもご好評をいただいております。新潟観光にお越しの際は、魚沼各地域の道の駅やお土産ショップにぜひ足を運んでみてください。

幸源の野沢菜漬けお取り扱い店さま一覧
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〒946-0035
新潟県魚沼市十日町字西360-5
株式会社 幸源(こうげん)
℡025−792−4780 fax025−792−2084
Eメール info@uonuma-kougen.com
お電話対応時間:9時~17時 毎週水曜・日曜定休日
※当社は非加熱の浅漬けを取り扱っております。製造出荷に際しましては厳重に注意しておりますが、万一変質その他お気づきの点がございましたら、お手数ですが当社までご一報ください。早速調査の上、現品をお取替えいたします。