2022.10.24
海底熟成ワイン・募集開始！！
夢が広がる！
『 シャンパーニュ ドラピエ 海底熟成 』
ワインが大好きな皆さま！
海底熟成したシャンパーニュを飲んでみたくありませんか？
なぜ大島の海なのか？
13年10月の土砂災害で、伊豆大島の海も甚大な被害がでました。
その後、残念なことに多くのダイバーが大島の海から離れてしまいました。
時間とともに少しずつ、本来の美しさを取り戻しつつある海に
かつて大島でダイビングを楽しんだ皆さんに戻ってきて頂ける
キッカケにならないかと、大島ダイビング連絡協議会が
海底熟成プロジェクトをスタートしました
13年10月の土砂災害で、伊豆大島の海も甚大な被害がでました。
その後、残念なことに多くのダイバーが大島の海から離れてしまいました。
時間とともに少しずつ、本来の美しさを取り戻しつつある海に
かつて大島でダイビングを楽しんだ皆さんに戻ってきて頂ける
キッカケにならないかと、大島ダイビング連絡協議会が
海底熟成プロジェクトをスタートしました
【大島の海】
火山島ならではのダイナミックな地形＆黒潮の恩恵を受けた透明度の良い青い海
生物の豊富さや魚影の濃さ 大物遭遇率の
高さなど ポテンシャルの高い
世界に誇れる海です！
大きな『海がめさん』も ゆっく～りと
くつろいでいる、気持ちのいい海です！
生物の豊富さや魚影の濃さ 大物遭遇率の
高さなど ポテンシャルの高い
世界に誇れる海です！
大きな『海がめさん』も ゆっく～りと
くつろいでいる、気持ちのいい海です！
【ナチュラルワインの海底熟成】
2021年4月にナチュラルワイン4種類を
海底に沈め 1年後に陸上に引き上げました
結果は大成功！！！
特にシャンパーニュの味わいの変化には
本当に驚かされました！
海底に沈め 1年後に陸上に引き上げました
結果は大成功！！！
特にシャンパーニュの味わいの変化には
本当に驚かされました！
【海底熟成シャンパーニュ】
安定した水温の変化や日光の遮断、適度な揺れでまろやかに熟成すると言われる海底熟成
特にシャンパーニュは金具でコルクを
固定していることもあり、安定しで海底熟成できるメリットがあります！
ワイン代金の一部はダイバーさんにお渡ししています！
海底に沈め、保管、引き上げる手数料、海中及び海岸の整備等に充てています！
『大島の海との親和性』の高さを考えて
『約1億5千万年前に海だった』ところが
地殻変動で石灰質化した土壌から生れた
優しくてふくよかな果実感味ある
毎日飲んでも飽きない美味しい
シャンパーニュです！
Carte d’or カルト ドール NV販売価格 ￥15,000
税・送料・保管料込
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販売価格 ￥15,000
税・送料・保管料込
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