毎年より10日遅れての「千枚漬」「紅かぶらこうじ漬」9/8販売開始です。今年は長雨が続き、生育が悪く千枚漬としてGO！！を出せる原料でなかった為、生産者さんの努力と又畑を飛ばして（バイラス病と云う病気にかかった畑）ようやく納得のいく原料が入荷し始めました。我々の仕事は天災が大きくものを言い、また生産者さんのこまめな行動がより良い収穫となり、良い商品造りへと繋がります。2022年の秋・冬の商材のスタートです。是非一度ご賞味下さい。