皆様こんにちは。まるいちです！

寒波が近づいており、一段と寒くなる大寒！

こんな季節に美味しくなるのが日本海の幸真鱈です！

本日は十日町市場にて真鱈をＧｅｔ！

お刺身良し、揚げ物良し、鍋にして良し！

白子を蓄えて美味しそうです！

まるいちでは麺つゆに使用する利尻昆布で身を昆布締めに。

白子は天ぷらで揚げ浸し！

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