2026.03.07
食を変えると10日で何か変わるのか?
ごきげんよう🎶
ジャスミンあつ子です。
朝日があまりにも美しく思わずパシャリ。
なんか光が降り注いでいるようで、祝福されているような温かな気持ちに。
実は、昨日から、10日間、ある実験をしております。
私たちは細胞でできていますね。
そして細胞も生まれ変わっていきます。
これは、お肌のターンオーバーのことだけでなく、
内臓も血管も腸管も然り。
実験というのは、
「食を変えると、10日くらいで体は変わるのかな?」
ということです。
今、私がやってみているのは、
雑穀玄米取り入れること。
化学変化をさせない炊き方を取り入れてから、お米のおいしさに驚いています。
人の体は細胞でできていて、
その細胞は毎日少しずつ生まれ変わっています。
中でも、胃腸の内側の細胞は入れ替わりが早く、
腸の内側をおおう細胞は約5日ほどで新しくなるともいわれています。
だから、食べるもの、摂取するものを少し変えることにも、
ちゃんと意味があるのかの実験をば。
しかも1日 2合のお米と具沢山の味噌汁を食べることをやってます。
しかも、あえて3食食べます!!
(いつもは仕事していたりでお腹空いたら食べる、、という感じで、スイーツ間食多めの
1、2食)
太るのか?痩せるのか?笑 も 1つの目安にはなりますね。
2合って、なかなか〜〜〜笑
雑穀のよさは、
食物繊維やミネラル、ビタミン類を毎日のごはんの中で取り入れやすいこと。
派手ではないけれど、こういう積み重ねが体を整える土台になるのだと思います。
この10日で感じてみたいのは、
・お腹の調子、
・朝の目覚め、
・甘いものが欲しくなる感じ、
・気分の安定感と仕事の効率化(頭脳明晰化)
大きな変化を求めるというより、
小さな変化をちゃんと見つけてみたいと思ってます。
未来の体は、今日のごはんからできていく。
そう思うと、毎日の食事が少し愛おしく感じられます。
まずは10日。
楽しみながら続けてみますね。
また途中経過もお届けします。
無理なく、美味しく続けることが、一番!
3月26日(木) 13時から16時、
本物の麹って?と題しまして、麹についてのセミナー& 「バサル麹」の作り方の
セミナー開催します。
麹のスペシャリスト、新庄先生を静岡から招致〜〜。
私がクッキングショーでお出ししているパスタにも
このバサル麹 か、 ATRソルトで作った ブラックアンチエイジング麹を加えていますよ。
逆のその調味料でのみ作ってますが、それ買いたい!と皆様、おっしゃってます、
いやいや 自分で作りましょ!簡単です!
募集は、週明けからを予定していますが、メルマガでお知らせするので
お見逃しなく!!
それでは 今日も素敵な週末をお過ごしください。
私はこれから、わんこと楽しいお散歩へ〜〜。
サステナ・ライフ・ケアのご提案
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難しい知識なくとも 美肌を手に入れましょ。
せっかく選んだ新鮮な食材の力を、最大限に引き出す方法があるとしたら、知りたくありませんか?
食材を最大限にいかす調理法とは?
🔴美と健康を創る「クッキングショー」
※ランチ付
健康につながる食の知識と実践を、五感を使って楽しく体験いただけるプログラムです。
お料理教室ではありません。
※遠方の方にも届けられるよう、オンラインも実施準備中
外苑前にて、諸々実験も。
料理も蒸留も「科学変化」
(クッキングショーではキッチン蒸留は行いません)
ほとんどの方がまだ知らない、しかし 知って、気をつけることで
「健康度」も「幸福度」もUPすることを、
リアルに実験等で体感いただきながら
普及していきたいと思っています。
健康を目指そうと言っているのに、
基本が間違っていると、もったいないだけでなく、日々の不調の要因にさえなっているということに
気が付かれていない方が多いことに危機感さえも感じています。。。
とはいえ「情報」は自分からとりに行かなければ得ることができません。
クッキングショーでは、そんなお話もしっかりしてまいりますね。
毎月定期的に開催していきます。
来月は、秋田や山形から参加したいと申し込みもいただいています。
ぜひご予定合う方はご参加ください。
こちらは毎月定期的に開催していきます。
3月3日 12時から14時 クッキングショークラスのお申し込みはこちらからお願いします。 満席
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ではでは🎵

















