ごきげんよう🎶

（一社）日本アロマ蒸留協会　代表　森あつ子です。

昨日は雨が降ったおかげでしょうか？
少し涼しやすかった気がします。

小松菜

バナナ

キュウイ

カカオニブ

たんかん発酵ジュース

ATR PLUS

お水

紅茶のATRウォーター

この組み合わせが最高で、この味にしばらくハマりそうな予感。

カカオニブが、いい仕事をしてくれています。

さて、私は毎朝、自分で仕込んだ

発酵ドリンクと野菜ジュースを毎朝飲用していますが、

最近は、酸っぱいものを口にしたい欲求が出てきておりまして

昨日は、新生姜の甘酢漬けを作成

初夏にお酢が欲しくなるのには、からだの自然な欲求と気候の変化が関係しています。

なぜなのか？を3つのポイントでわかりやすくご紹介しますね。

🍋1. 暑さで「疲労物質」がたまりやすいから

初夏は、気温の上昇とともに汗をかく量が増え、体力も消耗しやすくなります。
疲れたときに「すっぱいもの＝お酢」を欲するのは、

• お酢に含まれるクエン酸が、
  → 疲労物質（乳酸）の分解を助けてくれるから。

つまり、からだが「元気回復に必要なもの」を自然と求めているんですね。

🌿2. 自律神経がゆらぎやすい時期だから

梅雨前後の初夏は、寒暖差や湿度変化が激しく、自律神経もゆらぎやすくなります。

そんなとき、お酢のほどよい刺激は、

• 胃腸の働きを活性化

• 気分をシャキッと切り替える

など、心と体を整えるサポートになりますよ。
 

🧂3. 食欲を自然に引き出す効果があるから

暑くなると、重たい食事よりも「さっぱりしたもの」が食べたくなりますよね。
お酢は、

• 唾液や消化液の分泌をうながす

• 味覚を引き締めて料理にメリハリを与える

といった働きがあり、自然と食欲を刺激してくれるんです。
 

以前　大好きなお酢がありました。

お酢が苦手な人にこそおすすめ！ATR酢の秘密　をご紹介しますね。

それでは今日も素敵な1日をお過ごしください🎵