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小規模ワイナリーの丁寧な作りの個性的なワインと、素材を生かした料理がベストマッチ!

グルメ

2017.02.11

VINORIOは”ワインと私”のような意味合いです。VINOはイタリア語でワイン。NORIOは私の名前・イタリアで探した小規模の家族ワイナリーからの丁寧な作りで個性的なワインは、ヴィノリオの素材を生かした料理にベストマッチです。ルッコラやからし菜など無農薬野菜が福島の自家菜園から届きます。力強い野菜の味を是非食してください。手作りにこだわる一井シェフの作る料理は本物のイタリアン。ローマ近郊の修業先トラットリアのレシピで作る薄い生地の”ローマ風ピッツァ”はアンティパストでどうぞ!ワインの相性も抜群です。 続きを読む

小規模ワイナリーの丁寧な作りの個性的なワインと、素材を生かした料理がベストマッチ! 小規模ワイナリーの丁寧な作りの個性的なワインと、素材を生かした料理がベストマッチ!