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mamestro/マメストロ
マメストロは長崎県島原市にある、日本一おしゃれなお豆腐屋さん。
『大豆をたしなむ、豆腐をたのしむ』をコンセプトにお豆腐や大豆本来のおいしさと、新しいおいしさをお届けします。
創業は1951年の老舗お豆腐店。お豆腐づくりに向き合ってきたから、大豆を知りつくしています。
マメストロに使う大豆は、長崎県産フクユタカをベースに全国各地のおいしい大豆を取り入れたブレンド。
毎年の大豆の仕上がりを確認し、厳選して最も美味しくなるようブレンドしています。
TEL 0957-65-0801
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