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出雲の地酒 旭日酒造
創業明治２年、旭日酒造。
代表銘柄の「十旭日（じゅうじあさひ）」と出雲大社御神酒の銘柄「八千矛（やちほこ）」を醸しています。
大正時代の土壁の酒蔵。呼吸しているかのような建物の中、見えないものに護られ、見えないものと共に醸す酒。
自然素材の道具や、米や微生物との対話を大切にし、日常に寄り添う定番酒や自然な造り方の生酛を醸しています。
日本酒の幅の広い魅力や楽しみを、多くの方と共有できる酒蔵を目指しています。
各地の取引酒販店様の情報と共に、蔵からのメッセージをお届けしていきます。
タベツク出雲箱
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