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よしの農場
私たちの農業は、微生物や菌の生命情報から始まります。
土の中では、目に見えない微生物や菌たちが、
迷いなく、止まることなく、生きるためだけに
有機物を分解し、新しい命を発生させています。
• 微生物が働く➡ 土が呼吸する➡ 根が伸びる➡作物が育つ➡食べる人の身体になる
この一連の流れは、すべて生命情報の連鎖です。
微生物がどんな働きをするかで土の状態が変わり、
土が変わると作物の味や栄養が変わり、
その生命力がそのまま、食べる人の身体の調子や日々の感覚に現れます。
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