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德永善也のお米炊飯研究所
日本米穀商連合会認定
五ツ星お米マイスターの德永善也が
お米専門家としてお米について語ります。
美味しいお米の選び方、お米の特徴、炊き方などの
日常で役立つことから、
構造や系譜など専門的なことまで、
プロの知識を惜しみなくお伝えします。
[お店情報]
株式会社 千野米穀店 https://chino-grain.co,jp
◆本 店ー札幌市東区北32条東7丁目3番24号
◆大丸札幌店ー札幌市東中央区北5条西4丁目 大丸札幌店地1階
◆円山精米所ー札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス1階
オリジナルブレンド米「コメとコメ〜納豆に合うごはん〜」プレゼント

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德永善也のお米炊飯研究所
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- メルマガお米炊飯研究所 配信No.22『お米の美味しさは“表面”にあった!精米の極意』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.21『お米の食味に“正解”はあるのか?』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.20『カンタン!中華粥の作り方』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.19『お米はお近くのお店で』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.18『何種類知ってる?北海道のお米』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.17『質問に答える〜ごはんのほぐし方』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.16『備蓄米の混乱』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.15『お米の浸漬=うるかす』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.14『お米を研ぐ〜洗米 #2
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.13『お米を研ぐ〜洗米 #1』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.12『炊飯 ”は” 科学』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.11『食感と旨み』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.10『備蓄米はどこへ?』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.9『お米品種紹介〜ゆめぴりか〜#3』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.8『お米品種紹介〜ゆめぴりか〜#2』
- メルマガお米炊飯研究所 配信No.7『お米品種紹介〜ゆめぴりか〜#1』
- 德永善也のお米炊飯研究所 メルマガ配信No.6『お米品種紹介〜ななつぼし〜』
- 德永善也のお米炊飯研究所 メルマガ配信No.5『北海道の米が特A連続15年』
- 德永善也のお米炊飯研究所 メルマガ配信No.4『令和の米騒動#3』
- 德永善也のお米炊飯研究所 メルマガ配信No.3『令和の米騒動#2』
- 德永善也のお米炊飯研究所 メルマガ配信No.2『令和の米騒動#1』
- 德永善也の炊飯研究所 メルマガ配信No.1 『コメとコメ』
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