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カシオペアヴィレッジ
朝、羊蹄から登る朝日と共に目覚め、
ニセコ７連山に抱かれながら汗をながし、
ブドウと語り合います。
紅に染めて暮れ行く夕日に作業を終え、
火照った体でグラスを傾ける時が至福の時です。
羊蹄の上を見上げるとWのカシオペアが…。
カシオペアは自然であることを求めています。
先ずはオーガニック転用中の畑で育てた
ブドウによるスパークリングワイン。
道内の無農薬果実によるジャム類、
食用より上質なペット用鹿肉製品など。
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