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つくねが名物の焼き鳥居酒屋炭火やきとりどっかん。
石川県金沢市で平成14年創業の『炭火やきとりどっかん。』です。
累計販売30万本突破した「つくね」が名物の焼き鳥居酒屋です。
自然豊かな広い大地の養鶏場で「こだわりのエサ」で「平飼い」された純系「名古屋コーチン」・「錦爽(きんそう)鶏」を流通業者を通さずに直接仕入れております。
良質な脂が含まれる鶏肉で抜群のジューシーさに加えて、まろやかなコクももちあわせております。
鳥肉特有の「鳥臭さ」を全く感じない上質な鶏肉を用いて作られる焼き鳥を始めとする「自慢の鳥料理」をご堪能下さいませ。
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