皆さんこんにちは！
蒜山高原はキンモクセイが香り、栗やアケビなど
山の恵みがおいしい季節になりました。

さて先週末の蒜山のイベント「くるっとlove蒜山」は
雨が降ったりやんだりの生憎のお天気でしたが
たくさんのお客様にご参加いただきありがとうございました。
マルシェやワークショップ、ライブに地元食材をふんだんに使ったお料理
蒜山らしい休日を満喫していただけたのではと思います。

さて、山田農園では新米「コシヒカリ」の販売がスタートしました！

山田農園は県知事からエコファーマー認定を受け、
土壌分析と施肥設計に基づいて、有機質肥料、ミネラル肥料を
必要なだけ投入し、殺虫剤、殺菌剤を使わずにお米を育てています。
そして土づくりのために、ワインの葡萄の搾りかすを
田んぼに入れています。
葡萄の搾りかすをまいていると、甘ーい香りが漂って
たくさんの蜂が集まってきます。
しばらくすると蜂はふわふわと酔っぱらったように飛んでいきます。
葡萄の皮についている天然の「酵母菌」が糖分をアルコールにするからです。
この「酵母菌」が田んぼでは重要な役割をします。
水の中でも元気な酵母菌は、有機質肥料を分解して
稲の根っこが吸いやすい状態にしてくれます。

蒜山の山葡萄ワイン、山葡萄ジュース、山葡萄ソフトクリーム
ポリフェノールたっぷりで、甘酸っぱくておいしいです。
蒜山に来たらぜひ飲んで食べてみてくださいね。

山田農園のコシヒカリは、
白米・玄米それぞれ2ｋｇ、5ｋｇ、10ｋｇから選べます。
ご購入はこちらから↓

エコファーマーの高原コシヒカリ・白米2kg
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=90282920530007

エコファーマーの高原コシヒカリ・白米5kg
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=08055090222007

エコファーマーの高原コシヒカリ・白米10kg
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=10900228520297

エコファーマーの高原コシヒカリ・玄米2kg
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=95300920002270

エコファーマーの高原コシヒカリ・玄米5kg
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=73990290202000

エコファーマーの高原コシヒカリ・玄米10kg
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=99020752900260

食欲の秋、つやつやのコシヒカリをお家でぜひ！