免疫力アップに大注目!ビタミンDたっぷりのきくらげ♪(おススメ料理のご紹介付き)

  • 配信日: 2020-03-08 20:58:48.658508
皆さんこんばんは。
tsunaguの副島(そえじま)です。



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先週お送りしたメルマガですが、
受け取る方によっては何度も配信してしまうという
ミスが起こっていたようです。。。

システム上の問題という事で
ツクツク本部からお詫びのメールが
来ているかとは思いますが、
不快な思いをされた方もいらっしゃると思いますので
この場を借りて私からもお詫び申し上げます。

本当に申し訳ございませんでした。

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さて、気を取り直して今回のテーマです。


今週木曜日に放送予定のテレビ番組のご紹介を
させていただきます。



3月12日(木)よる7時58分~
主治医が見つかる診療所(テレビ東京)

https://www.tv-tokyo.co.jp/shujii/



こちらの番組で取り上げられるのが、
先週のメルマガでもご紹介した「ビタミンD」です!!

前半の内容として

「感染症から身を守る ビタミンDで免疫力アップ」


と題してあります。



説明文を少し抜粋すると、

「今、医師たちが大注目している栄養素があるという。
 免疫力のアップやアレルギーの予防、がんの予防効果も
 期待できるというのだが、果たしてその栄養素とは?」


だそうです!!


これはめちゃくちゃ楽しみですね(≧▽≦)


そしてそのビタミンDを多く含む”最強食材”として
予告動画でも大々的に取り上げられているのが

「きくらげ」

みたいなんです!!!




色んなお料理のバリエーションも
出てきそうですし、
これは皆さま必見です…!


ちなみにきくらげ料理という事で、
このメルマガをご覧の皆様だけ特別に
私の最近のハマっているものをいくつかご紹介します。



■きくらげの 焼き鳥風

焼き鳥と同じようにきくらげを串に差し、
塩コショウで味付けします。
軽くカリッとなるまで焼き上げると、
白いきくらげ「白美茸」は
まるで”鶏皮”のような美味しさに♪

これは本当に試してみてほしいです…!



■きくらげの たこ焼き風

たこ焼きの準備を一通りしていただいて、
後は たこの代わりにきくらげを入れるだけ!
コリコリとした食感が何とも美味しく、
存在感は抜群です!!

近々お友達と「タコパ」のご予定がある方は
きくらげをご用意してみてください。

パーティで一番の主役になれること
間違いなしです(笑)



■きくらげのマリネ(中華風)

白いきくらげ「白美茸」を適当な大きさにきざみ、
きざみ生姜と一緒に
市販のカンタン酢に一晩漬けるだけ。
後はお召し上がりの直前にごま油を
垂らしてみてください。

これはもはや我が家の定番メニューに
なっています( ̄▽ ̄)





以前、乾燥きくらげをお買い求めいただいて
まだお料理できずに残っているという方は
ぜひお試しください♪


あるいは上記メニューを見て「美味しそう」と
思われた方は、ぜひご注文ボタンをポチっと
押してみてください。

私が泣いて喜んで
少しオマケが付くとか付かないとか…

そんなことがあるかもしれません(笑)



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tsunagu代表
副島 耕一(そえじま こういち)