当店、Jay’s Sandwichは
アメリカ南部の料理や音楽、カルチャーに魅せられた店主が、北海道とアメリカ南部を融合した新しいサンドイッチを作りたいという想いで
2019年7月から始めた、小さなサンドイッチ店です。

出来るだけ道産の食材を使い、他店にはない
オンリーワンなサンドイッチを作り、テイクアウトとデリバリーで販売してます。

当店のサンドイッチは、香味野菜とスパイスを
ふんだんに使ったフィリングと柔らかく煮込まれたお肉などを合わせた、食べ応えのあるサンドイッチとなってます。

そして、もう一つの顔が、アメリカ南部料理や
Soul foodでもお馴染みの伝統料理
ガンボスープです。

ガンボとは、鶏肉やソーセージ、香味野菜や
トマト、スパイスなどを煮込み、オクラでトロミを付けたスパイシーで具沢山な南部の定番スープのことを言います。

当店では、このスープを出来るだけ道産の食材を
使い、日本人の口にも合うようアレンジして作ってます。

もちろんサンドイッチの具材などは、全て手作りしております。

北海道とアメリカ南部が融合したサンドイッチと
ガンボスープを、是非ご賞味下さい。



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